1. 先将干海带放入清水中浸泡两到三个小时，直至完全软化。
2. 将泡发好的干海带洗干净，去除杂质。
3. 将海带放入锅中，加入足够的清水。
4. 大火烧开后，转小火煮30分钟到1个小时，直至海带变得厚实。
5. 在煮的过程中可加入些许的盐和调料，使味道更加鲜美。
6. 煮熟的干海带捞出沥干水分即可食用。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
