长期偏瘦的人想要长胖，需要增加热量摄入，建议增加以下食物：
1. 高蛋白食物：鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉、豆类、蛋类等。
2. 高碳水化合物食物：米饭、面食、土豆、粗粮等。
3. 坚果和干果：如杏仁、腰果、核桃、葡萄干等。
4. 高脂肪食物：如牛油、花生酱、酪乳、鲍鱼等。
5. 饮食搭配：不要只吃单一种类的食物，应该适量搭配各种食物，增加营养摄入。
还要注意不要过度摄入垃圾食品和高糖高脂的食物，以及注意适量运动，增加肌肉量。
益生菌不会让人长胖或者变瘦。益生菌是通过调节粘膜和系统的免疫功能或调节肠道菌群的平衡，促进营养物质的吸收，保持肠道健康。
