桂鱼是一种底层寻食的鱼类，一般使用蚯蚓、虫子、虾子、饵料等诱饵。如果想使用路亚钓桂鱼，可以选择仿生小鱼、虾子等模拟诱饵。建议使用颜色鲜艳的仿生小鱼和虾子，以增强吸引力。在选择路亚的时候，建议选择较轻的带铅头的路亚，以便更好地掌握路亚的动作和吸附速度。
2、炸制定型：锅里倒能没过鱼的宽油，烧到六成热，手拎住鱼尾把鱼肉翻出来朝下，慢慢放入油锅，保持油温炸3分钟，过程中可以用勺子不断把热油浇在露出的鱼肉上，等鱼肉定型上色变成金黄色后捞出来，想要外皮更脆可以升高油温复炸20秒，捞出来控好油摆入盘中。
