1.先将生蚝用清水洗净，备用。
2.将蒸盘铺上湿纸巾，放上生蚝。
3.将蚝壳上的杂质清除干净，可以用小刷子刷洗。
4.在蚝肉上撒上一些葱姜末，再淋上一些料酒。
5.将蒸盘放进微波炉里，选择高火，蒸5-6分钟即可。
6.取出后，撒上一些香菜叶或者蒜蓉，就可以食用了。
注意事项：
1.蒸生蚝时不需要放水。
2.注意掌握好蒸的时间，过长容易煮熟，口感不佳。
3.蒸盘可以用玻璃盘或者陶瓷盘，避免使用金属制品。
4.选择新鲜的生蚝，不要过期或者变质的。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
