土豆被称为马铃薯是因为在明代时期，传入中国的土豆被误认为是一种马铃薯类似的蔬菜。因为土豆和马铃薯的外形比较相似，都是块状，且皮色、质地也比较相似。后来，这种误解就一直流传下来，土豆就成为了中文里另外一个名字“马铃薯”。
要将马铃薯切成均匀的条状，其实并不复杂，只需掌握几个简单步骤，就能轻松搞定。将去皮的马铃薯放在砧板上，用稳当的握法拿住，防止它在切割过程中滑动。切马铃薯条看似简单，实则也有讲究。
