凉拌萝卜怎么做好吃保存久

　　凉拌萝卜是一道美味健康的小菜，下面是凉拌萝卜的做法及保存方法：

　　材料：

　　萝卜 500g

　　葱 适量

　　生姜 适量

　　醋 适量

　　白糖 适量

　　盐 适量

　　香油 适量

　　花椒粉 适量

　　步骤：

　　1. 将萝卜去皮，切成细丝。葱、姜切末备用。

　　2. 准备一碗，倒入适量的醋、白糖、盐，搅拌均匀，让食材充分腌制。

　　3. 将腌制的食材放置10分钟左右，让其充分腌制入味。

　　4. 拌入花椒粉和香油，再次搅拌均匀。

　　5. 将凉拌萝卜放到干净的容器中，盖紧盖子，放入冰箱中保存即可。

　　保存方法：

　　将凉拌萝卜放在干净的容器中，盖紧盖子，放入冰箱中保存，可以保存2-3天。如果需要保存更长时间，可以将凉拌萝卜放入密封袋中，挤出空气，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存1-2个月。当需要食用时，将其取出解冻即可。