炒胡萝卜的时间取决于胡萝卜的切块大小和炒的火力。一般情况下，胡萝卜块大小越小，炒的时间就越短。炒胡萝卜需要5-10分钟左右，直到胡萝卜变软但还有一定的韧度，并且表面有些微微焦黄色即可熟。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
