一般情况下，膳食纤维粉过期了是不建议食用的。过期的食品可能会失去营养价值，或者产生有害物质，对人体健康有影响。建议在使用膳食纤维粉前检查保质期，并遵循储存和使用说明。如果已经过期，不要食用，以免引起身体不适。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
