糯米本身比较难消化，因此建议搭配以下食材：
1.绿叶蔬菜：糯米糕或糯米粥中加入蔬菜可以增加膳食纤维和维生素的摄入，帮助消化。
2.酸性水果：例如柠檬、酸橙等酸性水果可以促进胃酸分泌，帮助消化。
3.海鲜：海鲜中的蛋白质和多种营养素可以促进胃肠蠕动和消化吸收。
4.豆类：例如豆腐、红豆等豆类食品富含膳食纤维和植物蛋白，有助于促进肠胃蠕动和消化。
5.牛奶：牛奶中含有乳糖分解酶，可以帮助分解糯米中的淀粉，促进消化。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
