以下是一些粗纤维食物:
1. 燕麦
2. 糙米
3. 沙拉菜
4. 蔬菜(例如:胡萝卜、豆类、芹菜、西兰花、菠菜等)
5. 土豆
6. 水果(例如:苹果、草莓、梨、葡萄、桃子等)
7. 谷类(例如:麦片、谷物、全麦面包等)
8. 坚果和种子(例如:花生、杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等)
9. 豆类(例如:黑豆、红豆、绿豆、黄豆等)
10. 干果(例如:无花果、杏干、葡萄干等)

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
