1. 首先将黄豆提前泡发，可以在前一天晚上把黄豆用水泡过夜，这样可以使黄豆更容易煮烂。
2. 排骨可以事先焯水去血水，这样可以让汤更清爽。
3. 苦瓜可以事先用盐和青椒搭配拌匀，静置片刻。这样可以去除苦味，并且增加汤的口感。
4. 在炖煮的过程中，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除汤中的腥味。
5. 炖煮的时间要足够长，在炖煮过程中适量的加入水，以保证汤的浓郁度和味道。
1.黄豆+红枣：红枣自带天然甜味，和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味，喝起来更顺口。做法也简单，黄豆提前泡发，红枣去核切小块，一起丢进豆浆机，加水打成浆就行。2.黄豆+核桃：核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起，豆浆口感更醇厚，还能补脑。
