荠菜炒冬笋怎么炒

　　荠菜炒冬笋的做法：

　　材料：荠菜、冬笋、洋葱、蒜、盐、鸡精、油

　　步骤：

　　1.荠菜洗净，冬笋洗净去皮切丝，洋葱和蒜剁碎备用。

　　2.锅中倒油，放入洋葱和蒜，煸炒至香味出来。

　　3.加入冬笋丝，翻炒均匀。

　　4.加入荠菜，加入盐和鸡精，继续翻炒至荠菜变软。

　　5.出锅即可食用。

　　小贴士：

　　1.冬笋要先去皮，切丝要尽量均匀。

　　2.荠菜要洗净，去掉根部，切段备用。

　　3.加入盐和鸡精时要适量，尝一下再加入。

　　4.荠菜炒的时间不要太长，否则会影响荠菜的口感。