保鲜？
1.防潮：将生姜放在通风良好、干燥、防潮的地方，避免生姜长霉变软。
2.放冰箱：将生姜放在冰箱里的蔬菜室里，温度控制在0-10℃，可以延长生姜的保存时间。
3.与橘子同放：将生姜和橘子一起放在一个袋子里，用保鲜膜包好，放在阴凉通风的地方，可以延长生姜的保存时间。
4.浸泡：将生姜洗净切成小块，放在白醋中浸泡，可以去除生姜的异味，并且可以延长生姜的保存时间。
5.晾干：将生姜切成薄片，晾干后存放在密封的容器里，可以长时间保存。
对于刚买来的新鲜生姜，我们可以将其洗净后晾干，然后直接放入保鲜袋中密封保存。如果家里有条件，可以将生姜埋入细沙中保存。将生姜切片或切丝后，用保鲜膜包裹好，再放入冰箱冷冻室保存，也是一个不错的选择。
