竹笋可以和很多食材搭配，以下是一些有营养的搭配：
1. 竹笋和豆腐搭配：豆腐营养丰富，且含有优质蛋白质和多种维生素，搭配竹笋可以提高蛋白质和维生素的摄取量。
2. 竹笋和鸡肉搭配：鸡肉含有高质量蛋白质和B族维生素，搭配竹笋可以增加蔬菜的摄入量，让餐食更加均衡。
3. 竹笋和菌类搭配：菌类含有多种微量元素和蛋白质，搭配竹笋可以提高维生素和矿物质的摄入量。
4. 竹笋和虾搭配：虾含有高质量蛋白质和矿物质，搭配竹笋可以增加蔬菜的摄入量，同时也能提供丰富的营养素。
2.煸炒五花肉出香-冷锅不放油，直接下五花肉片，中小火慢煸至肉片卷曲、表面金黄，逼出多余油脂。-留底油，加1勺白糖炒至融化呈焦糖色，迅速倒入五花肉翻炒上色。3.合炒与收汁-倒入竹笋段，大火翻炒2分钟，让竹笋吸收肉香。
