冬萝卜需要在种植后100-120天左右才能收获。具体时间会受到气候、土壤和育种品种等因素的影响。当冬萝卜的顶部部分露出土面并变得宽大、圆形时，就可以收获了。收获时应将冬萝卜根系完整地取出，但不要用力拉扯，以免破坏冬萝卜。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
