1. 在炒锅中加入适量的植物油或食用油，待油温升至中火时，放入黑松子。
2. 不断翻炒，直至黑松子变色并发出香味。
3. 当黑松子开始发出“噼噼啪啪”的声音时，表示开始开口。
4. 继续翻炒，待黑松子完全开口并露出黄色的果仁时，关闭火源。
5. 注意不要炒过头，以免烧焦。炒好的黑松子可放凉后食用，或用于烘焙、烹调等用途。
猪排和牛排是可以一起炖的。2需要根据两种肉的特性调整下锅顺序，猪排尤其是带骨猪排，肉质更耐炖，需要更长时间才能炖到软嫩脱骨，而牛排久炖很容易发柴变老，一般可以先把处理好的猪排下锅炖40分钟左右，再放入切分好的牛排继续炖15到20分钟就刚好。
