以下是蒸小红薯的快速方法:
1. 将小红薯洗净后切成小块。
2. 在蒸锅上放一层保鲜膜,然后把切好的小红薯块放到上面。
3. 把蒸锅盖好,开火蒸10-15分钟,直到小红薯熟透。
使用保鲜膜的方法可以加快蒸煮速度,同时也能保持小红薯的营养和口感。
判断红薯是否完全煮熟的明确标准是:尖锐工具能无阻碍戳透红薯最厚的中心部位,没有硬芯就是完全煮熟了。