碳水化合物本身并不会导致增肥,但过量的摄入会导致热量摄入过多,从而导致体重增加。不同类型的碳水化合物对身体的影响也不同,高GI(血糖指数)的碳水化合物会导致血糖快速升高,而低GI的碳水化合物则会使血糖缓慢升高,对身体的影响也有所不同。合理地控制碳水化合物的摄入量和类型是保持健康体重的重要因素。

肠胃不好当然需要吃碳水化合物,只要选对种类、控制好吃法和量,反而能帮着减轻肠胃负担、助力肠胃修复。1、碳水是肠胃不好时身体最适合的供能来源,肠胃功能弱的时候,消化吸收能力比普通人差很多,相比高蛋白、高脂肪食物,碳水化合物的消化难度更低,能快速给身体供能,不会给受损的肠胃添额外负担。
