新鲜海带怎么煮熟

  1. 先将海带用冷水泡软,洗净杂质。

  2. 然后把海带切成小块或者条状。

  3. 把切好的海带放入锅中,加入足够的水,水的高度应该要比海带高出3-5厘米。

  4. 大火烧开后,改用小火煮15分钟左右,直到海带变软。

  5. 煮好后,将海带捞出,放入冷水中冷却,去掉海带的涩味。

  6. 再用清水漂洗一下海带,待水滴干后即可使用。

干海带怎么处理干净

干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


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海带怎么煮软烂好吃

1.选材处理:挑新鲜厚实的干海带,别选碎渣多的。3.慢火炖煮:换一锅清水,放海带进去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.调味收尾:关火前5分钟加盐调味,别早放,不然海带会变硬。


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