是的，桃胶雪燕银耳都具有凉性，主要功效是清热解毒、润肺止咳、滋阴补血、养颜美肤。适宜于夏季消暑解渴，也适合患有口干舌燥、咳嗽多痰、暗疮粉刺、皮肤干燥等症状的人群食用。但对于体质虚寒、脾胃虚弱、寒性痛经等人群不宜过量食用。
桃胶能泡发变大，本质是自身成分特性与结构特点共同作用产生的吸水溶胀结果。1.桃胶的主要成分是植物多糖，这类多糖的分子结构上带有大量羟基、羧基这类亲水基团，天生就很容易和水分子结合，具备很强的吸水能力。
