米线比面条的热量略低。因为米线一般是纯粉制作而成，不含其他淀粉或面粉，而面条则通常使用面粉和其他配料制作而成。米线的吸水性也比较强，能够更好地填饱肚子，同时减少热量的摄入。但是具体的热量情况还要看具体的口感和配料。
魏家凉皮门店的三鲜米线，配料按用途可分为汤底配料、成品配菜码、自助调味三类，具体明细如下：1.汤底配料：熬制底汤用猪棒骨、老母鸡打底熬煮，过程中加入干香菇、黄花菜提鲜，出锅前再加少量枸杞增鲜点缀，保证底汤清鲜不腻的基础口感。
