将西芹和百合先放入开水中焯一下，然后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末和姜丝炒香，放入焯好的西芹和百合翻炒均匀，加入适量盐和味精调味，最后撒上些许芝麻即可。也可以添加一些其他的蔬菜，如红椒、木耳等，增加口感和营养。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存几天，可以把百合花用保鲜膜轻轻包起来，别包太紧，留点透气的地方。3.长期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不错。
