清洗活海螺需要注意以下几点：
1.找到新鲜的海螺，新鲜的海螺外壳光滑，没有裂缝，海螺还活着，然后将其放在淡盐水中浸泡。
2.等一段时间后，将海螺用刷子或牙刷清洗干净，清洗时要注意不要伤到海螺体内。
3.将清洗干净的海螺放在淡盐水中浸泡一段时间，让海螺吐出体内的泥沙和沙粒。
4.最后再次清洗海螺，用清水冲洗干净即可。
注意：清洗海螺时要用淡盐水或清水，不要用生水或自来水。避免使用肥皂等化学物品清洗。
清洗干净的带壳海螺，建议水开后下锅煮，小海螺煮3分钟，拳头大小的大海螺煮5分钟就能吃，煮太久肉质会变老发柴，很难嚼动。
