清洗好的牛肚应该在冷藏室中保存，放在密封的容器中。如果需要长期保存，可以将其放在保鲜袋中，然后冰冻保存。冷藏保存的牛肚在2-3天内食用，冷冻保存的牛肚可以保存1-2个月。在食用前，要先将牛肚***解冻，并以所需的方式烹饪。
不明原因腹痛不能自行服用止痛药掩盖症状，需立刻停止进食进水，及时就医明确病因，持续不缓解的剧烈腹痛属于高危情况，必须尽快寻求医疗帮助。
