如果大蒜未经加工，新鲜的大蒜可以在常温下保存1个月左右。如果是已经加工的大蒜制品，如腌制大蒜、泡菜等，可以保存更长时间。一般情况下，如果大蒜出现了变质、霉变等情况，就不能再食用了。
1.先别慌，观察症状：肠胃突然疼起来，先别急着瞎吃药哈。2.喝点温水，暖暖肠胃：要是确定是吃了不干净东西引起的，赶紧倒杯温水，小口小口地喝。3.吃点清淡易消化的食物：等肠胃稍微舒服点了，别急着吃大鱼大肉哈。
