牛肉炖红枣、枸杞、当归、熟地、黄芪等中药材可以补血益气。其中，红枣和枸杞富含维生素C和多种矿物质，可以增强免疫力和抗氧化能力；当归、熟地和黄芪则是具有很好的补气、补血功效的中药材。将这些中药材与牛肉一起炖制，可以使牛肉的营养成分更容易被人体吸收利用，同时也能够增强食材的营养价值和功效。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
