1.准备一锅清水，水量要足够多，能够淹没所有的鸡蛋。
2.将鸡蛋放入锅中，火开至中高火，等待水开。
3.水开后，转中小火，继续煮10分钟。
4.将锅离火，将鸡蛋捞出，放入冷水中，使其迅速降温，切勿等待冷却。
5.冷却后，将鸡蛋剥壳即可。
注意事项：
1.煮鸡蛋的火力不宜过大，以免煮糊了。
2.煮鸡蛋的时间要视鸡蛋大小而定，如果是大鸡蛋，可以适当延长时间。
3.煮鸡蛋后，要及时将鸡蛋冷却，以免蛋清变黏变硬。
4.煮鸡蛋时，可以加盐或加入少量食醋，可以使鸡蛋剥壳更容易。
玉米煮熟后有明确可辨的特征，通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝，吃着没有生淀粉的生硬味，软绵香甜就是完全煮熟了，如果吃着发脆发艮，还有淡淡的生清味道，就说明还没熟透，需要再煮几分钟。
