炒栗子保存时间长需要注意以下几点：
1.选用新鲜的栗子，去掉坏掉的和有虫的栗子。
2.炒完后，让栗子冷却并去掉外壳和膜，使其干燥一些。
3.将炒好的栗子放入密封袋或容器中，保持干燥。避免存放在潮湿的环境中。
4.可以将栗子放入冰箱或冷冻柜中冷冻保存，可以将其保存数月之久。
5.如果栗子变软或开裂，说明其已经变质，应该丢掉。
炒栗子保存需要注意干燥，防潮，并且不要放置过久，在数周之内食用完。
把容器放进冰箱冷藏室，温度调到4-7℃，这个温度能降低龙虾的新陈代谢速度，延长存活时间。这个方法能让龙虾存活3-5天，适合中等时间的保存。这个方法成本高点，但存活率最高，能让龙虾存活7-10天，适合需要长时间保存的情况。
