紫薯如何保存久一点

　　紫薯保存久一点的方法：

　　1. 储存温度：紫薯宜储存于10℃左右的温度下，不要放在太低或太高的温度下，可以放在冰箱最下层蔬菜柜中。

　　2. 储存方式：将新鲜的紫薯清洗干净，晾干后放入保鲜袋中，尽量将袋内空气挤出，密封好后放入冰箱保存。

　　3. 避免碰撞：紫薯比较娇嫩，易受到撞击损伤，储存时应注意避免碰撞和挤压。

　　4. 不要削皮：紫薯的营养大部分集中在皮下，因此不要削皮，以免损失营养。

　　5. 定期查看：储存一段时间后，应定期检查紫薯是否有发霉变质现象，如有则及时处理。