卤牛肉的时间取决于牛肉的大小和鲜度，煮20-30分钟左右。的方法是用筷子或叉子刺穿牛肉，看看它的内部是否已经熟透。如果牛肉没有完全熟透，可以继续煮一段时间，直到它变得嫩而可口。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
