如果您有大量的芹菜需要保存，可以考虑以下几种方法：
1. 鲜芹菜冷藏保存：将芹菜洗净后，用厨房纸擦干水分，放入保鲜袋中，将袋子封紧，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以让芹菜保存3-4天左右。
2. 芹菜冷冻保存：将芹菜洗净后，切成小块或者切成薄片，将其放在密封袋中，压出大部分空气，并将其冷冻保存。这种方法可以让芹菜保存3-4个月。
3. 芹菜腌制：将芹菜洗净后，切成小段或小块，加入适量的盐和醋拌匀，放入干净的密封容器中，放入冰箱保存。这种方法可以让芹菜保存数周至数月不等。
4. 芹菜烘干保存：将芹菜洗净后，沥干水分，晾干水分后，将其放在烘干机或者烤箱中烘干，然后将其放入密封袋中保存。这种方法可以让芹菜保存6个月以上。
