自己在家做烤牛肉怎么做

　　以下是制作烤牛肉的基本步骤：

　　材料：

　　500克切成薄片的牛肉

　　酱料：

　　2勺生抽

　　2勺老抽

　　1勺料酒

　　2勺糖

　　3勺辣椒油

　　1勺花椒粉

　　1勺孜然粉

　　适量孜然

　　适量葱姜蒜末

　　1.将牛肉放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、糖、辣椒油、花椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制20分钟至30分钟。

　　2.在平底锅中放入适量油，加热至七成热，将腌制好的牛肉均匀分布在锅中，煎至两面金黄色(牛肉的熟度可以根据自己喜欢的程度来掌握)。

　　3.将煎好的牛肉放入烤盘中，撒上适量的孜然、葱姜蒜末。

　　4.烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤10-15分钟(时间可以根据自己的烤箱调整)，烤至表面金黄色即可。

　　5.将烤好的牛肉取出，摆放在盘子中，配上自己喜欢的蔬菜和调料即可食用。