生蚝之间相互粘连是因为它们需要在海洋的潮汐中保护自己。在潮汐中,水流会变得很强,可能会把生蚝带走。为了避免这种情况,生蚝会通过它们的壳和一些黏性物质来相互粘连在一起,形成岩礁状的群体,以此保护自身免受水流冲击。粘连还可以帮助寻找食物和繁殖方面相互协作。
一般饺子下锅浮起来第一次滚开后,加小半碗凉水,等再次滚开再点一次,通常点两到三次凉水后饺子就熟透了,这样煮出来的饺子皮劲道不发黏,捞出来也不容易粘在一起,捞的时候尽量控掉多余的浑汤,也能进一步避免粘坨。