黑米饭的蒸煮时间取决于你所使用的蒸锅和米的质量。通常情况下，黑米饭需要蒸煮约40-50分钟，直到米饭煮熟，软而有弹性，但不过熟或过软。建议使用电饭煲或高压锅来烹饪黑米饭，以确保它完全煮熟和熟透。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
