黑米饭的蒸煮时间取决于你所使用的蒸锅和米的质量。通常情况下，黑米饭需要蒸煮约40-50分钟，直到米饭煮熟，软而有弹性，但不过熟或过软。建议使用电饭煲或高压锅来烹饪黑米饭，以确保它完全煮熟和熟透。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
