卤好的牛肉怎么做汤好吃

　　卤好的牛肉可以用来做各种汤品，下面提供两种做法：

　　1. 牛肉萝卜汤

　　材料：

　　- 卤好的牛肉

　　- 萝卜

　　- 姜片

　　- 清水

　　- 盐、鸡精

　　做法：

　　1. 将萝卜削皮切块，姜片切片。

　　2. 将牛肉切成适当大小的块状。

　　3. 在锅中加入清水，放入牛肉、萝卜和姜片，大火烧开后转小火煮40分钟左右，直到肉和萝卜都变软。

　　4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

　　2. 牛肉面汤

　　材料：

　　- 卤好的牛肉

　　- 面条

　　- 葱、姜、蒜

　　- 鸡蛋

　　- 清水

　　- 食用油、料酒、盐、鸡精

　　做法：

　　1. 将葱、姜、蒜切成末，放入锅中加热，加入适量料酒。

　　2. 加入清水，放入牛肉，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

　　3. 另起锅烧开水，放入面条煮熟备用。

　　4. 打散一个鸡蛋，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

　　5. 将煮熟的面条放入碗中，加入牛肉汤和鸡蛋液，搅拌均匀即可。