萝卜煨牛肉怎么煨

　　萝卜煨牛肉是一道营养丰富的家常菜，煨的过程比较简单，下面是具体的步骤：

　　所需材料：

　　- 牛腱肉500克

　　- 萝卜300克

　　- 姜片5片

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 白糖适量

　　- 酱油适量

　　- 八角2个

　　- 桂皮1块

　　- 老抽适量

　　- 生抽适量

　　- 清水适量

　　步骤：

　　1. 牛腱肉切块，用开水焯水洗净，备用。

　　2. 萝卜去皮，切块备用。

　　3. 热锅凉油，把牛肉块放进去煸炒至表面变色，加入姜片和料酒翻炒均匀。

　　4. 加入清水，把八角和桂皮放进去，大火煮开后转小火煨至牛肉变软。

　　5. 加入萝卜块，煮开后加入适量盐、白糖、酱油、老抽和生抽，煮约半小时至萝卜煨烂。

　　6. 关火前加入少许鸡精调味即可。

　　温馨提示：可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量，煨牛肉的时间也可以适量延长，让牛肉更加入味。