海带炖羊排骨汤的做法

　　材料：

　　羊排骨400克、海带适量、姜片3片、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量

　　步骤：

　　1. 羊排骨用水焯一遍，冲洗干净备用。

　　2. 海带撕成小块，放入凉水中浸泡20分钟，洗净备用。

　　3. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，烧开后放入羊排骨煮10分钟，去除浮沫。

　　4. 将海带放入锅中，倒入适量的料酒，大火烧开后转小火，炖30分钟。

　　5. 最后加入适量的盐调味，即可关火。

　　小贴士：

　　1. 海带一定要提前浸泡，去除表面的盐分和杂质。

　　2. 海带和羊排骨都含有钾元素，炖汤时以少放盐为宜。

　　3. 炖汤的时间不宜过长，以防羊排骨炖烂影响口感。