肠道菌群主要利用的营养物质包括：膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪等。其中，膳食纤维是肠道菌群主要的能量来源，被菌群中的纤维素酶分解成短链脂肪酸，如丙酸、丁酸等，供给肠道上皮细胞能量，并参与调节肠道功能；碳水化合物、蛋白质和脂肪也是肠道菌群的重要营养来源，被分解为不同的代谢产物，如氨基酸、脂肪酸、气体等，对肠道营养吸收和免疫调节起重要作用。
肠道老是胀气，主要是不良饮食习惯、肠道功能异常、疾病因素这三类原因引发的。很多人吃饭速度快，还爱边吃边说话，吞进去大量空气排不出去，就会攒在肠道里形成胀气。
