电饭锅做法:
原料:
玉米 1根
胡萝卜 1根
排骨 适量
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
步骤:
1、排骨洗净焯水,用清水冲洗干净,备用。
2、玉米和胡萝卜洗净切块。
3、电饭锅倒入清水,加入所有材料,再加入适量的料酒、姜片和葱段,盖上盖子,按煮饭键开始煮。
4、等到电饭锅自动跳到保温状态后,再加入适量的盐调味,煮开后即可关火。
注意事项:
1、排骨在煮之前一定要先焯水,以去掉血水和脏东西,汤才会鲜美。
2、电饭锅煮汤时不要开盖,以免散失汤味。
3、最后调味时不要加太多盐,只需少量即可,以免影响口感。

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
