红萝卜淮山莲藕排骨汤的功效与作用主要有以下几点：
1. 补气养血：红萝卜、莲藕等蔬菜具有丰富的营养成分，如维生素和矿物质等，有益于补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。
2. 补肾益气：淮山具有补肾益气的功效，适用于肾虚所致的疾病，例如腰酸腿软、脾虚泄泻等症状。
3. 润肺止咳：莲藕含有多种氨基酸和矿物质，有润肺止咳的功效，适用于干咳、咳痰等症状。
4. 健脾开胃：红萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加食欲，适用于脾虚食欲不振等症状。
红萝卜淮山莲藕排骨汤可补充身体所需的营养、改善身体状况，是一款营养美味的汤品。
