萝卜的名称起源有多种说法，其中一种比较流行的说法是：萝卜原产于地中海沿岸地区，最早被古希腊人称作“ραφανο?”（raphanos），后来传入拉丁语，变成了“radix”的音译，“radix”意为“根”，因为萝卜是一种根类蔬菜，所以就被称为“radix”或“radish”，直到现在，中文中仍沿用了“萝卜”这个名称。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
