孜然洋葱炒羊肉怎么炒

　　材料：

　　羊肉片，洋葱，姜片，蒜瓣，孜然粉，生抽，盐，油

　　步骤：

　　1.羊肉片洗净，用少许生抽腌制20分钟左右，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

　　2.热锅凉油，烧至八成热，放入姜蒜末煸炒。

　　3.加入羊肉片翻炒至变色，加入洋葱丝翻炒至洋葱稍微变软。

　　4.加入孜然粉和盐继续翻炒至肉熟透，出锅即可。

　　小贴士：

　　1.孜然粉可以先炒香再加入肉中一起翻炒，更加美味。

　　2.羊肉可加入少许料酒去腥味。