煮鸡蛋需要先准备好水，把水倒入锅中，然后放入鸡蛋。根据鸡蛋的大小和煮的口感，煮鸡蛋的时间会有所不同，以下是一些常见的煮鸡蛋时间：
- 软煮蛋：将水烧开后倒入鸡蛋，煮3-4分钟左右（中等大小的鸡蛋）。
- 半熟蛋：将水烧开后倒入鸡蛋，煮5-6分钟左右（中等大小的鸡蛋）。
- 硬煮蛋：将水烧开后倒入鸡蛋，煮9-12分钟左右（中等大小的鸡蛋）。
煮好后将鸡蛋捞出，用冷水冲洗一下，然后去壳即可。
雁鹅蛋的蛋白质总量略高，不过其氨基酸比例稍逊一筹，日常食用两者均能满足蛋白质需求，但鸡蛋的“利用率”更胜一筹。雁鹅蛋的硒含量高达鸡蛋的3倍，铁含量也是鸡蛋的2倍以上，对缺铁性贫血或需要抗氧化的人群更友好。
