紫薯本身是一种营养丰富的食物，适量食用是非常健康的。如果紫薯没有煮熟或保存不当，可能会引起食物中毒或食源性疾病。紫薯的淀粉含量较高，过度食用可能会导致消化不良或体重增加。紫薯含有草酸，长期大量食用可能会影响钙的吸收和健康，因此应适量食用。
2质地黏硬、脂肪含量高的难消化食物，比如油炸炸鸡、肥肉、动物油，还有粽子、年糕这类糯米制品，以及没经过细煮慢炖的整颗粗粮，这类食物胃排空速度慢，本身胃动力不足、消化功能差的人吃了之后，很容易出现胃胀、反酸、积食等不适，长期吃会持续加重胃的负担。
