白菜怎么做才下饭

　　白菜有很多做法，但如果想让它下饭，建议可以尝试以下两种：

　　1. 清炒白菜

　　将白菜洗净，切成小块。锅中加入少量油，烧热后放入姜片和蒜末煸炒，然后加入白菜翻炒。炒至白菜变软，加入盐和少量鸡精再翻炒几下即可。

　　2. 白菜炖豆腐

　　将白菜洗净，切成小块。豆腐切成小块，放入热水中焯水去腥味。锅中放入油，烧热后加入蒜末和葱花煸炒，然后加入白菜和豆腐翻炒。加入适量清水和盐，盖上锅盖炖煮5分钟左右，汤汁浓稠即可。