可以放一些牛奶进去,但莲子银耳汤本身就含有一定的营养成分,加入牛奶后营养成分会更加丰富。如果放太多牛奶,则容易影响汤的口感和营养成分的平衡。建议适量加入,根据个人口味和喜好来调整。
当然可以,银耳汤不放莲子完全没问题,不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好,银耳本身软嫩胶糯,不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑,偏爱清甜纯润感受的人,只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣,喝起来比加了莲子更清爽顺口。