要想让鸡蛋煮熟后不裂开，可以采取以下方法：
1. 使用新鲜鸡蛋。新鲜的鸡蛋里的蛋白质比较凝固，容易让蛋壳保持完整。
2. 煮鸡蛋时先将水烧开，然后再放入鸡蛋。这样可以让蛋白质快速凝固，避免蛋壳破裂。
3. 煮鸡蛋时加入一点盐或醋。这样可以让蛋白质更容易凝固，避免蛋壳破裂。
4. 煮好鸡蛋后，用凉水将其浸泡一段时间，让蛋壳变得松软，更容易剥皮，也可以避免破裂。
5. 使用煮蛋器煮蛋。这种设备可以精确控制温度和时间，避免蛋壳破裂。
煮鸡蛋是一项技术活，需要注意细节才能做出完美的鸡蛋。
雁鹅蛋的蛋白质总量略高，不过其氨基酸比例稍逊一筹，日常食用两者均能满足蛋白质需求，但鸡蛋的“利用率”更胜一筹。雁鹅蛋的硒含量高达鸡蛋的3倍，铁含量也是鸡蛋的2倍以上，对缺铁性贫血或需要抗氧化的人群更友好。
