家常炒孜然羊肉怎么做好吃

　　1.准备材料，包括羊肉、孜然粉、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱等。

　　2.将羊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制20分钟。

　　3.将姜、蒜切成末，青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

　　4.油热后将姜蒜末爆香，放入羊肉快速煸炒至变色。

　　5.加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒，待蔬菜变软后加入孜然粉翻炒均匀。

　　6.倒入适量的水，加盐、白胡椒粉调味。

　　7.大火煮开后转小火炖5分钟，待汁水浓稠即可出锅。

　　8.最后可以根据自己的口味加入一些葱花和香菜装饰即可。