银耳汤和苹果搭配起来有一定的口感和营养价值，但口味因个人偏好而异，不能一概而论。如果您喜欢苹果的口感，可以加入一些苹果块来烹制银耳汤，增加其中的口感和营养。但是需要注意，苹果块的加入不宜过多，否则会影响银耳汤的口感和营养成分的吸收。
料酒去腥，淀粉能锁住水分，炒出来更嫩。洋葱不用腌，单独放一边备用就行。洋葱炒软后，把刚才盛出来的猪肝倒回去，一起翻炒均匀。快速翻炒均匀，让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香，洋葱甜丝丝的，特别下饭！
