菌群失调通常分为三度：
1. 轻度菌群失调：肠道菌群中的某些种类的数量偏少或者增多，但不会对身体健康造成明显影响。
2. 中度菌群失调：肠道菌群中的某些种类数量明显偏少或者增多，可能会对身体健康造成一定程度的影响，比如腹泻、便秘、消化不良等。
3. 重度菌群失调：肠道菌群中的某些种类数量极度偏少或者增多，严重影响身体健康，可能导致免疫力下降、肠道炎症、自身免疫性疾病等疾病的发生。
3.保护食材色泽：炒红萝卜时放油能形成一层油膜，锁住水分和色素，这样炒出来的颜色更鲜亮，看着就有食欲。要是不用油，红萝卜容易炒得发黑，卖相差不说，营养也可能流失得更快，所以放油既是为了好吃，也是为了好看。
